研发体系
合马设有专职研发中心，专注便利店热食设备的自主研发与定制化改进。研发立项不从技术概念出发，而是从门店真实使用问题出发：材料验证、结构迭代、参数调优，最终形成可量产的改进方案。
2026 年，配套综合实验室建成，覆盖性能、安规、老化、能效四个维度的检测，具备产品全生命周期可靠性验证能力。这意味着每一项技术改动在量产前都能完成闭环验证，而不是靠样机试错。
五项核心技术
| 技术 | 应用与价值 | 关键节点 |
|---|---|---|
| 智控锁鲜 | 应用于冷藏设备，食材保鲜期延长 50%，获国家实用新型专利 | 2018 年研发成功 |
| 冷热风道切换机构 | 冷热柜一机两用，一台设备覆盖冷、热两种陈列模式，获发明专利（CN119915067B） | 2019 年，同年开辟冷柜产线 |
| 智能温控 | 温度控制精度达 ±1℃，解决便利店热食「同一批货不同熟度」的问题 | 2014 年首款智能温控热食设备上市 |
| 全气候电机 | 调整电机内部线圈、油脂、轴承、齿轮材料并反复验证，满足烤肠机在不同气候条件下的连续运转 | 烤肠机全气候适配 |
| 双层独立温控 | 双层烤肠机上下层独立控温，一机抵两台，直接解决便利店收银台空间紧张 | 2021 年行业首创 |
知识产权
公司已累计获得发明专利、实用新型专利、外观设计专利及软件著作权证书，专利权人均为浙江合马商用设备有限公司。截至 2022 年申报国家高新技术企业时，累计获发明专利 12 项、实用新型专利 28 项；2023 年至今的新增专利未计入该数字。
2022 年，公司凭借上述专利积累通过「国家高新技术企业」认证。
技术如何变成门店收益
以双层烤肠机 HDG-29ZH 为例：收银台可用面积通常只有 0.5 ㎡ 左右，单层烤肠机放不下第二台，双层机型把产能翻倍而不额外占位。2021 年该结构在行业内首创，被门店称为「创利神器」。
再以冷藏展示设备为例：HTW-130LD、HTW-160L 升级为 HTW-145L 时，尺寸由 880×568×686mm 收窄到 852×530×750mm，柜台占用空间减少，同时把单片托臂换成带线槽托臂、倾角增至 5°，前挡板改为竖直（678×166mm），广告面展示效果反而更好。
具体参数与对比见 创新案例。